土豆烧茄子
土豆烧茄子菜谱做法
主料
土豆
一个
葱姜蒜
适量
茄子
一个
朝天椒
两个
土豆烧茄子做法步骤
1
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锅里放油，待油热放入葱姜蒜爆香
2
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先放土豆，待土豆炒透再放入茄子继续编炒
3
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茄子炒变色倒入料酒和味极鲜
4
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我喜欢吃软烂的土豆所以再放点水进行炖至，有高汤放高汤更好
5
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带收汁倒点咖喱粉和盐
6
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发现土豆变软烂，倒入鸡精，少淋上一点香油即可出锅
7
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完成装盘
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