小蜜蜂馒头

小蜜蜂馒头菜谱做法

主料

面粉
200g
南瓜泥
70g
酵母
2g
深黑可可粉
适量
黑色烘焙画笔
1支

小蜜蜂馒头做法步骤

1
准备食材。南瓜去皮蒸熟压成南瓜泥，取70g待用。
2
除深黑可可粉其余食材放入面包机桶。
3
揉至面团光滑。
4
面团发酵至两倍大。
5
取出压扁排出气体。切成大小相近的面剂。
6
取一份面剂擀成薄片。
7
然后再滚圆。
8
接着搓成椭圆形。
9
取一份面剂加入深黑可可粉，揉至面团光滑。做小蜜蜂身体纹路和耳朵待用。
10
黑色面团压扁切条形状，做小蜜蜂身体纹路用。
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然后取一份椭圆形面团，黑色条状沾少许水贴在小蜜蜂身体位置。中间间隔一段距离，一般一个小蜜蜂贴三根黑色条纹就可以了。
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剩下的黑色面团用裱花嘴压出圆形，稍微拉伸一下变成椭圆形即耳朵形状。
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稍微等耳朵面片变得干一些在沾水贴在靠前第一根条纹上。
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剩下的面团都按照这样的方法做好，发酵至两倍大。
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上锅大火蒸8-10分钟即可。
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馒头蒸好后取出放凉，然后在用黑色烘焙画笔画上眼睛和鼻子。
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