罗勒叶红烧茄子

罗勒叶红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

生抽
1.5汤匙
白糖
大半汤匙
老抽
大半汤匙
食用油
3汤匙
茄子
半斤
蒜头
6瓣
罗勒叶
6-8片叶子

罗勒叶红烧茄子做法步骤

1
茄子切滚刀块后浸泡在水中30分钟，沥干水分。
2
蒜头切片，罗勒叶洗净备用。
3
准备好调味料。用1.5汤匙生抽、大半汤匙老抽和大半汤匙白糖调和在一起备用。
4
锅热倒油，油温5分热后放入蒜片爆香油锅。
5
下茄子翻炒至断生。
6
倒入调味料继续拌炒至完全入味。
7
放入罗勒叶拌炒一分钟后关火。
8
装盘。一道罗勒叶红烧茄子可以上桌享用啦。

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