红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
一片
蒜
3瓣
料酒
10克
干辣椒
1个
醋
5克
盐
5克
老抽
10克
红糖
5克
五香粉
10克
鸡爪
一斤
热水
适量
红烧鸡爪做法步骤
1
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鸡爪洗净减去指甲
2
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冷水中放入鸡爪大火煮开煮出血水
3
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再次洗干净后用厨房纸吸干表面的水分
4
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锅烧热放油，葱姜蒜切成沫放入锅中爆香
5
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放入鸡爪翻炒
6
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接着放盐，五香粉，料酒，酱油，糖，醋翻炒均匀
7
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然后放热水没过鸡爪大火煮开转小火
8
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煮至汤汁浓稠快要收干时即可
9
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装盘撒上葱花，美味即成！
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