蜜豆豆沙圈儿

蜜豆豆沙圈儿菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

烘焙

蜜豆豆沙圈儿做法步骤

1

两种粉混合，加入盐和糖拌匀

2

酵母和水混合

3

拌团后加黄油揉成光滑的团

4

发酵两倍半大

5

搓揉排气，揉搓摔打十分钟后醒发20分钟分成四个100克左右的团

6

压扁，中间稍厚，加30克的豆沙

7

包紧，像包包子那样，反过来

8

边用手压，边擀成长牛舌状，或者搓成长条，中间分开，一边头别切断

9

两边卷几下

10

从下到上绕几下成圈

11

布丁杯沾高粉放中间二次发酵

12

发酵至一倍大，拿掉布丁杯，刷蛋液，放适量蜜豆

13

放入预热180°的烤箱里，上下火15分钟

14

好吃

15

轻轻松松搞定几个，哈哈

16

大爱

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