水煮鱼

水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3块
花椒
适量
郫县豆瓣酱
3大勺
干辣椒
5个
葱
1根
盐
3勺
芹菜
1根
金针菇
适量
蒜苗
2根
蒜头
3个
圆白菜
1个
大头鱼
1条

水煮鱼做法步骤

1
金针菇，白菜，蒜苗，芹菜都烫熟
2
捞出放锅里
3
锅里放多点油，再放花椒，姜，干辣椒，豆瓣酱炒出红油
4
倒入水煮开
5
水煮开后放鱼煮熟
6
煮好后倒入刚刚盛了素菜的锅里，再放些葱就好了

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