牛肉版锅包肉

牛肉版锅包肉菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

牛肉
适量

牛肉版锅包肉做法步骤

1
牛肉切大片，肉捶砸砸。
2
调汁：盐，白醋，白糖，生抽，葱丝，姜丝，淀粉。
3
面粉，生粉，油，水，调成糊(挂糊之前先沾干生粉，效果更好)
4
牛肉片挂上糊下油锅，中火炸，表面微黄。
5
锅留少油，下汤汁，小火熬粘稠。
6
汤汁浇在肉片上。
7
又做一次。

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