蒜香烤茄子

蒜香烤茄子菜谱做法

主料

盐
4克
蒜瓣
5个
色拉油
1汤匙
肉糜
100克

蒜香烤茄子做法步骤

1
切配：蒜瓣去皮后用刀拍扁剁碎，放入小碗中，加入色拉油和2克盐，调匀成蒜泥油备用；肉糜放入小碗中，加入剩下的盐，用手拌匀备用；再将茄子去蒂后洗净，纵向切成两半备用。
2
预热：将方太烤盘从烤箱中取出，再关门、通电、开机，选择“上下”模式，设置200℃，定时25分钟，按确认键，烤箱开始预热。
3
切配：在烤盘上铺一层锡纸，并在锡纸上刷上一层油；再先后将蒜泥油和肉糜分别均匀地铺在茄子肉上。
4
烘焙：烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。

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