家常简易版糖醋排骨

家常简易版糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
黄冰糖
适量

家常简易版糖醋排骨做法步骤

1
将买来的排骨用冷水洗两遍，然后沥干备用。
2
锅里放适量油，不用太多，因为炒制排骨时会出油的。放入姜片，再放入排骨煸炒，炒到排骨有点微微发黄就可以烹入一点料酒，我这次因为家里没有，所以就没放，完全没有影响口味。
3
倒入几乎可以没过排骨的开水，然后放一点点盐，生抽，两汤匙的黄冰糖，和三汤匙的香醋，然后转小火慢慢烧。
4
汤汁煮得差不多后就转大火收汁，这个时候可以尝尝味道，我最后还放了一点醋的。

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