猪骨冬瓜汤

猪骨冬瓜汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
盐
适量
鸡精
适量
冬瓜
适量
姜片
适量
香葱
适量
猪骨
一根

猪骨冬瓜汤做法步骤

1
猪骨买的时候，让卖家剁断。回家用清水浸泡去血水。冬瓜去皮切片，不要太薄了。切三，四片姜！
2
煲中加入大半煲清水，把猪骨放入，大火烧开。用汤勺把骨头的血水去干净，加少许料酒，姜片。两勺盐小火慢慢炖。
3
我炖了一个多小时，肉都烂了，油也煲出来了，提起十分钟把冬瓜放入。加一勺鸡精提鲜。撒上葱花即可。

菜谱做法推荐