宫保鸡球
主料
料酒
少许
花椒
10粒
酱油
少许
香油
少许
盐
少许
姜末
若干
葱末
10G
蒜末
若干
淀粉
2勺
水淀粉
2勺
白糖
少许
米醋
少许
炸花生
50G
青椒粒
50G
红干椒
15G
红椒粒
50G
鸡腿肉丁
400G
宫保鸡球做法步骤
1
鸡丁盐、料酒、淀粉拌均匀，腌制5分钟。
2
葱姜蒜、糖、醋、酱油、水淀粉、清水兑成汁。
3
花椒爆锅，入红辣椒榨干。
4
入鸡丁、青椒粒、红椒粒、再入汁，旺火入味撒入花生即可。
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