酸甜可口的锅包肉

酸甜可口的锅包肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

清水
一纸杯
香菜
50克
生抽
一勺
白糖
四勺
里脊肉
250克
米醋
四勺
葱丝
50克
胡萝卜丝
50克
土豆淀粉
两纸杯

酸甜可口的锅包肉做法步骤

1
准备配料，葱、胡萝卜切丝，香菜切段，把米醋、白糖、生抽混合成调料汁
2
把土豆淀粉和清水和成面糊，把切成片的里脊肉放进去，每片均匀包裹上面糊
3
油八成热下锅炸里脊肉片炸
4
炸第一遍把肉肉炸熟，第二遍大火复炸至表面酥脆，捞出备用
5
另起油锅留少许底油，放入葱丝胡萝卜丝翻炒一下倒入调料汁
6
大火把调料汁翻炒一下至浓稠
7
倒入炸好的里脊肉，翻炒一下，放上香菜段，出锅
8
好吃的锅包肉完成

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