不用红烧汁的红烧肉

不用红烧汁的红烧肉菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
一小捏
土豆
大的半个
冬菇
四个
桂皮
4厘米左右
八角
一个
生抽
一大勺
白糖
按个人喜好
五花肉
半斤
五香粉
一小捏

不用红烧汁的红烧肉做法步骤

1
一点油，炒白糖，炒至融化成琥珀色。加一点油，放入五花肉，小火煸出油； 放入葱姜辣椒煸炒出味4.放入生抽
2
加水，没过肉。加入香料，先留着五香粉。小火15-20分钟
3
加入土豆，香菇，也可加胡萝卜。加水炖10-15分钟。水收的差不多时，加盐和五香粉，大火收汁
4
出锅！

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