红枣馒头

红枣馒头菜谱做法

主料

水
300克
低筋面粉
600克
去核红枣
110克
干酵母
6克

红枣馒头做法步骤

1
取50克水加入酵母，溶解；去核红枣加250克水搅碎；以上材料全倒入面粉中揉成三光面，盖保鲜膜发酵至两倍大
2
面团排气，取一小面团，擀成圆面片
3
切8刀，中间不切断，再按上红枣片（或其他果干）
4
用手指按住小面片的两边，向中间夹紧捏实
5
在每个小面片上切2刀
6
上锅蒸20分钟，再焖5分钟以上才掀盖
7
美美哒

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