红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

料酒
一勺
酱油
一勺
盐
小勺
白糖
一勺
五花肉
0.55kg
水
三勺
豆油
一勺
十三香
小勺
毛葱
半个

红烧肉做法步骤

1
首先挑好肉买回家
2
切小块
3
一盆冷水下锅
4
煮沸把小块肉翻个面
5
捞出晾凉
6
有几根猪毛用打火机燎一下
7
切小块
8
装盘
9
半个小毛葱
10
切碎
11
豆油一勺
12
白糖一勺
13
杨爸没有炒出糖色就把肉下锅了
14
糖都粘在勺子上了
15
右手慢动作不停的炒呀炒 吴妈叮嘱炒焦
16
杨爸的厨艺不行 吴妈说糖色没炒出来用酱油代替吧 撒了一把葱花
17
酱油一勺
18
一小勺盐 一小勺十三香
19
添上三大勺的水
20
再来一勺的料酒
21
说好慢炖20分钟 由于没人看锅 汤汁烧没了 全是油啊 还好没糊锅
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装盘上菜

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