红烧鸡翅

红烧鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

桂皮
适量
八角
适量
鸡翅
适量
生姜
适量
香葱
适量
干红椒
适量

红烧鸡翅做法步骤

1
将洗净，香葱挽结，姜切片
2
锅内倒油，先将生姜、八角、干红椒煸出香味
3
下鸡翅，煸炒至略黄，依次放入料酒、酱油、糖、鸡精、葱，再放水没过鸡翅
4
水开后撇去浮沫（这个工序务必要做，否则出锅的鸡翅不会鲜亮）
5
盖上盖焖二十分钟至半小时即可

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