蒲烧茄子

蒲烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

生抽
2勺
白糖
1勺
蜂蜜
1勺
老抽
0.5勺
食用油
适量
茄子
1根
耗油
1勺
味淋
1勺
白芝麻
少量

蒲烧茄子做法步骤

1
紫茄子削皮切断。
2
水开后蒸12分钟。（要盖盖哦）
3
蒸茄子的时间来调制蒲烧汁。两勺生抽。
4
半勺老抽。
5
一勺耗油。
6
一勺蜂蜜（我没换勺，所以颜色看起来有点不太）
7
一勺白糖（我还是没换勺）
8
一勺味淋（对，还没换）
9
茄子蒸好后晾凉一切为四（不怕烫的不用晾凉），注意不要切断哦。
10
不粘锅倒少许食用油，中火茄子两面煎一下。每面2分钟左右。（我用电磁炉800w）
11
两分钟左右翻面煎。用铲子压压平。
12
倒酱汁入锅，两边都要沾满酱汁上色入味，然后就可以出锅了（不要把汁收完）
13
茄子铺在饭上，淋上酱汁，撒点芝麻。我说这不是鳗鱼你信吗？
14
再清炒一个青菜，健康营养又快手的一顿工作餐就好啦！开饭！

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