青蒜胡萝卜炒肉丝

青蒜胡萝卜炒肉丝菜谱做法

主料

姜
少许
料酒
少许
胡萝卜
半根
盐
适量
生抽
适量
里脊肉
适量
青蒜
一小把

青蒜胡萝卜炒肉丝做法步骤

1
青蒜只要下面白色根茎的部分，切丝；胡萝卜切丝；
2
姜切丝，里脊肉切丝备用；
3
起锅，热锅凉油，下姜丝煸炒放入肉丝，翻炒加入料酒翻炒均匀，适量的盐、生抽拌匀出锅；
4
另起锅，加入少量的油，下胡萝卜丝，中小火炒制，可加入肉丝里面的汤，防止太干；
5
胡萝卜半熟时加入青蒜丝，翻炒几下后倒入炒好的肉丝翻炒均匀，调味就可以出锅了。

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