万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头

万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
4g
水
40g
酵母
1.5-2g
酵母粉
2g
竹炭粉
2g
金沙河中筋面粉
80g

万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头做法步骤

1
白色面团的所有材料混合均匀
2
揉成柔软光洁的面团进行一发，28度，50min左右
3
黑色面团的所有材料混合均匀
4
揉成柔软光洁的面团进行一发，28度，50min左右
5
取出发酵好的面团，后放入发酵的面团略晚点取出
6
先处理黑色面团，拍打排气
7
整理成粗细一致的柱状
8
大致均分6份
9
取一份整理成“高帽子”形
10
剩下的5个黑面团同样操作
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再处理白色面团，整理成粗细一致的柱状
12
大致均分6份
13
取一份擀开成圆片，不规则的圆也没关系，幽灵嘛～无形哒
14
用合适大小的工具（笔帽、吸管、模具等等）压出3个洞，代表眼睛和嘴巴
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覆盖在黑色“高帽子”上面，略整理一下裹住
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将蒸笼垫涂油防粘
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码入整理好的幽灵馒头
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依次做好剩下5个码入蒸笼
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中大火烧开，上汽后，蒸15分钟，关火，闷1分钟，出锅
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蒸好的馒头趁夜晚打光摆拍一下可有鬼魅的气氛了～哈哈，儿子帮我打的灯，幽灵表情太呆萌，他完全没在怕的，还在旁边说“妈妈我想吃”
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幽灵发言
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幽灵吓唬人
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幽灵美美哒
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开会商量一下，为什么旁边打光的小朋友不怕我们呢？赌上幽灵的尊严，明天一定好好吓唬豆果的小朋友们！

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