红烧鲫鱼

红烧鲫鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
葱
适量
大蒜
2颗
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
香菜
2颗
生抽
适量
鲫鱼
一条

红烧鲫鱼做法步骤

1
鲫鱼一条打花刀，抹盐、生粉腌制十分钟
2
香菜、葱、大蒜切段
3
姜切丝，蒜切片
4
锅入油烧热
5
鲫鱼放锅里煎至二面金黄，放入料酒或者米酒！
6
用一小碗，碗内放入生抽、豆瓣酱、少量清水调匀，倒入锅内，在放入蒜、姜、大蒜
7
煮二到三分钟，汤汁快干时放入香菜、葱、鸡精，煮至收汁即可！
8
装盘

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