砂锅奶白鲫鱼豆腐汤

砂锅奶白鲫鱼豆腐汤菜谱做法

主料

蒜
一个
香菜
适量
豆腐
一块
食用油
适量
生姜
一块
食盐
适量
鲫鱼
一条

砂锅奶白鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
先把鲫鱼收拾干净，准备好；
2
把豆腐，切成方块，备用；
3
生姜、蒜、切成片，大葱，切成段，还有香菜，备好；
4
热锅，放入适量的油；准备煎鲫鱼；
5
把鲫鱼，放入锅中，煎；
6
煎至鲫鱼两面微微焦黄，就可以关火，待用了；
7
准备好黑乐砂锅，第一次使用，清洗下,擦干表面；放入豆腐；
8
再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中；
9
再加入适量的凉水，准备好；
10
把煎好的鲫鱼，平铺在砂锅中；
11
盖上锅盖，大火，烧开；
12
大火烧开后，再转小火，慢慢炖至鱼汤变成奶白色；
13
再加点盐，调味;
14
放点香菜，一锅鲜美的鱼汤就可以；

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