酸奶蓝莓乳酪
主料
鸡蛋
2个
淀粉
10g
奶油奶酪
150g
黄油
20g
酸奶
100ml
消化饼干
半包
蓝莓干
适量
酸奶蓝莓乳酪做法步骤
1
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饼干敲碎 与微波融化的黄油拌匀 压实于模具底部 冷藏
2
奶油奶酪 加适量白糖放入容器 坐于温水中打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
3
两个鸡蛋分别加入 搅匀 放入酸奶 搅匀 加入淀粉 搅匀
4
取出冰箱中的蛋糕底 把蛋糕糊倒入 点缀蓝莓干
5
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锡纸包住活底蛋糕模具 坐入加水烤盘 放入150度预热10分钟的烤箱 上下火150度60分钟 最后上火3分钟上色即可
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