比烤鸡翅还漂亮的红烧鸡翅

比烤鸡翅还漂亮的红烧鸡翅菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
生姜
适量
青辣椒
3个
鸡中翅
250g

比烤鸡翅还漂亮的红烧鸡翅做法步骤

1
鸡翅解冻后洗干净并控干水，鸡翅两面都切两个斜刀，放入料酒 生抽 老抽 生粉 胡椒粉 盐腌制半小时以上，便于鸡翅入味。
2
青椒切圈圈 大蒜 生姜备用，大蒜我没有切碎，感觉完整的一粒更好看。
3
锅里倒油 ，油稍热把鸡翅放进去煎，同时大蒜也下锅
4
煎成金黄后翻另一面继续煎，同时放入生姜
5
两面都煎金黄后在鸡翅表面撒点盐
6
放入青椒一块翻动一会
7
加点水再煮一会，因为鸡翅没有那么容易熟的，煮熟后加点鸡精就可以了
8
出锅装盘了

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