蔓越梅蛋挞

蔓越梅蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
15g
牛奶
40g
淡奶油
70g
鸡蛋黄
1颗
低筋面粉
1勺约8克
蔓越梅干
适量
小蛋挞皮
14个

蔓越梅蛋挞做法步骤

1
牛奶奶油混合后放微波炉加热40秒，趁热加入糖搅拌融化。
2
加入一小勺面粉，拌匀。
3
稍凉后放入一个蛋黄拌匀，我喜欢用吃火锅的漏勺分蛋黄，很方便。其实放全蛋也可以，口感没什么差别.
4
搅拌均匀后过筛两次。我直接筛入量杯里了，用着方便
5
蔓越梅放入解冻后的蛋挞皮里，倒入蛋液。
6
180度中层20分钟，美味蛋挞出炉了！

菜谱做法推荐