香煎仔骨牛排

香煎仔骨牛排菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
料酒
适量
大蒜
适量
生抽
少许
芝麻
适量
牛排
适量

香煎仔骨牛排做法步骤

1
大蒜敲碎。将酒和生抽按1:1比例配好腌料,加入胡椒粉和大蒜。把牛仔骨放入腌半小时
2
锅里放入1勺的油,烧到七成热,放入牛仔骨,用中高火煎到出血水,翻面,再煎1分钟。关火,放置2分钟装盘;锅洗干净,烧干。放入芝麻炒香,倒入刚才的腌料,煮开后浇到仔骨牛排上