孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
几片
八角
适量
辣椒
两个
洋葱
一个
孜然
少许
芝麻
少许
羊排
半斤

孜然羊肉做法步骤

1
先把羊排泡出血水
2
煮一锅水，放入八角跟生姜，放入泡好的羊排，再放一把盐，煮到羊排软绵可以入口的时候关火。
3
捞出羊排。放在烤盘里，摆好。刷一点油跟酱油，撒上芝麻孜然粒，放入烤箱烤十余分钟，烤至羊排微微焦。
4
同时，洗一口干净的锅开火放油。放入生姜片，再放入洋葱片，还有辣椒一起炒。炒到洋葱片变软的时候，把烤箱里烤好的羊排拿出放在锅里一起炒。加点盐调味，材料等混合好后，就可以出锅了。
5
成品。

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