婉豆馒头

婉豆馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
10g
清水
45g
抹茶粉
2g
酵母
1g
中筋面粉
100g
玉米油
8g

婉豆馒头做法步骤

1
用ACA北美电器电子秤称出200克面粉
2
再称出其它所需材料
3
最后加入水，搅拌成絮状
4
用手揉成团
5
再分成一个大，一个小的二份面团
6
大的那份加入抹茶粉
7
把抹茶粉揉进面团里
8
再平均分成3份
9
另一份白色的面团，分成九份小面团，揉圆
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把抹茶面团用擀面仗擀成圆形
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对折
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用碟子压出半圆形，压小点，后面整形才容易
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然后把三份白色的小面团对齐放在半圆形上
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把面片对折后，捏紧收口
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放入蒸笼上发酵 发到比原来体积大二倍后，大火烧开水转中火15分钟，关火闷3一5分钟再开盖
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成品图

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