蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕菜谱做法

主料

鸡蛋
4个
绵白糖
40克
蜂蜜
50克
牛奶
20克
低筋面粉
100克
玉米油
20克

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕做法步骤

1
将鸡蛋打入盆中，打散后加入蜂蜜和绵白糖。
2
手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。
3
将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊，用刮刀翻拌均匀。
4
将稀蛋糊倒回到蛋糊中，翻拌均匀。
5
筋入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉。
6
将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。
7
烤箱提前180度预热5分钟，将烤盘放入烤箱中下层，烘培20分钟，烤至表面上色即可取出晾凉。

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