麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

小龙虾
2斤

麻辣小龙虾做法步骤

1
挑选新鲜的小龙虾洗净去头
2
配置好各种香料生姜大蒜辣椒花椒切碎，小葱备用
3
油锅加热放入各种香料爆香
4
加入小龙虾进行翻炒，加入几滴白酒取代黄酒去腥，在加入适量的盐
5
先用大火翻炒，这场景是不是有几分大厨的风范啊
6
在加入适量的醋
7
大火翻炒后一定不要加水，要加入啤酒进行焖烧，因为加水会使虾肉收缩不能保持弹嫩的口感
8
大火继续翻炒收汁，要想更进味可以小火焖3分钟出锅
9
加入小葱出锅味道特别香
10
龙虾喝啤酒更配哦
11
分享一只可爱的猫咪，嘿嘿嘿

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