黑芝麻核桃手工曲奇

黑芝麻核桃手工曲奇菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
一小撮
低筋面粉
140g
无盐黄油
80g
糖粉
55g
全蛋液
30g

黑芝麻核桃手工曲奇做法步骤

1
黄油切小块室温软化
2
准备熟的核桃仁和黑芝麻
3
将核桃仁用刀略微切成小丁，不用太碎
4
黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发
5
分两三次加入全蛋液，搅打均匀
6
加入黑芝麻和核桃仁碎
7
用刮刀翻拌均匀
8
筛入低筋面粉
9
再次翻拌至无干粉即可
10
饼干模中铺上保鲜膜，将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。
11
取出冻硬的饼干面团，用刀切成厚约4毫米的饼干片
12
依次放在烤盘中，间隔一定距离。
13
烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。
14
冷却架冷却后密封保存。
15
成品

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