宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

主料

胡萝卜
半根
干辣椒
3颗
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
黄瓜
1半根
香葱
2根
鸡胸肉
1块
腰果
10g
玉米定粉
适量

宫保鸡丁做法步骤

1
将胡萝卜、黄瓜分别切丁、鸡胸肉切大约0.3cm左右厚和宽。
2
切好的鸡胸肉丁加入一勺玉米定粉。
3
加入鸡粉（蓓妈自制的鸡粉）。
4
再加入盐，顺一个方向拌均腌制3-5分钟。
5
锅中倒入清水烧开，放入胡萝卜焯下水，宝宝们吃会更软一些。
6
锅中预热，将腌制好的鸡肉丁倒入锅中炒至变色，盛出备用。
7
锅中倒入适量油，下入葱、蒜、干辣椒炒香。
8
加入胡萝卜丁、黄瓜丁，放入适量的盐、生抽翻炒均匀。
9
加入鸡肉丁、腰果翻炒均匀即可。
10
美味的宫保鸡丁就做好啦！

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