可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
盐
1茶匙
八角
1个
可乐
1罐
鸡翅
1斤
姜片
5片

可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅两面都划几刀，便于入味。 准备一罐可乐。
2
水开放入鸡翅，倒一勺料酒去腥，焯3分钟左右。 鸡翅捞出来以后，用自来水冲去浮沫。
3
锅底热油，把鸡翅煎至两面金黄。
4
然后倒入可乐，放入姜片和八角，调入盐。 中火炖，剩少量汤的时候大火收汁，直到有明油渗出，即可出锅。
5
最后大火收汁的时候要迅速翻炒几下，避免糊锅，还能上色。

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