超级简单的糖醋排骨
超级简单的糖醋排骨菜谱做法
主料
姜
三到四片
蒜
七八片
料酒
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
老抽
适量
黑醋
适量
猪肋排
适量
超级简单的糖醋排骨做法步骤
1
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排骨泡冷水半个小时
2
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加老抽 盐 料酒腌制二三十分钟
3
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热锅加油 放排骨下去炒两三分钟 然后捞起排骨 放老姜暴香 继续倒入排骨炒 加适量老抽 鸡精 翻炒 然后加入黑醋 白糖稍微多放点 翻炒一分钟
4
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这时加入没过排骨的温水 一定要温水 盖好锅盖闷三十分钟 然后转大火 翻炒快收汁时加入蒜片 翻炒至收汁 加入蒜片会香很多
5
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装盘就ok了
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