凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝菜谱做法

主料

姜
1小块
红辣椒
8个
大蒜头
1头
莴笋
400克

凉拌莴笋丝做法步骤

1
莴笋切丝，辣椒切圈，大蒜切粒。
2
莴笋丝放适量盐腌十多分钟，倒出腌出的水份。
3
饭碗中加入老抽调色，适量盐。锅中热油，倒入碗中，筷子搅拌激出辣椒大蒜姜丝的香味。
4
装盘，一部分辣椒与莴笋丝拌匀，留少许盖在上面。放冰箱中腌2小时味道更好。

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