五香茶叶蛋

五香茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

糖
5
鸡蛋
适量
盐
5
香叶
3片
桂皮
一块
八角
2个
生抽
2勺
老抽
一勺
水
600克
小茴香
10克
大红袍
10克

五香茶叶蛋做法步骤

1
冷水下锅煮鸡蛋，计时8分钟后捞起。
2
8分钟后捞起用冷水浸
3
将鸡蛋轻轻翻动敲碎
4
准备好配料，茶叶根据自己口味选择，红茶绿茶都可以。
5
水开后下入配料，
6
下入适量糖和盐
7
下入鸡蛋，两勺酱油一勺老抽。
8
水开后盖上盖子中小火煮10分钟即可。
9
茶叶蛋最佳口感是隔夜吃，我只浸泡4个小时。
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但是颜色也很漂亮
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大理石纹路也是很清晰
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口感很q弹。
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喜欢的可以试试呢。
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