红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

姜
一小个
味精
少许
胡萝卜
两根
生抽
适量
白糖
少许
老抽
一勺
五花肉
两斤
香料
适量
独大蒜
两个

红烧肉做法步骤

1
把肉洗净，切小块，放入清水中煮出血水。捞出。水倒掉不要。
2
胡萝卜洗净，切小块待用。
3
姜，大蒜切片。待用。
4
锅内倒适量油，烧热，放入姜蒜炒香，放肉翻炒至出油。
5
加入生抽，老抽，香料，白糖。翻炒至上色，加水没过肉。烧软入喂后加入胡萝卜，直至胡萝卜入喂，最后收干水分加入味精起锅即可。

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