蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
4瓣
醋
15g
糖
3g
生抽
25g
黄瓜
适量
五花肉
300g
大葱
适量
小米辣
1个
小葱
适量
油泼辣子
10g

蒜泥白肉做法步骤

1
五花肉冷水下锅，加葱，姜，料酒，大火煮开之后中小火煮30分钟
2
煮肉的时间可以调一个酱汁，糖，生抽，醋，油泼辣子，还有大蒜，直接用压蒜器来压进去，加点小米辣，搅拌一下
3
再准备一点配菜，黄瓜用削皮器削出薄片，再切点大葱
4
五花肉煮到筷子能轻松戳穿的程度就熟啦
5
捞出来晾凉，切片，摆盘，浇上酱汁 我这次的五花肉有点肥，最好不要像我这么肥的，会腻
6
捞出来晾凉，切片，摆盘，浇上酱汁，还可以撒上熟芝麻，小米辣，葱花装饰一下

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