鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
一汤匙
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
水
5汤匙
剁椒
一汤匙
蒜苔
100克
香麻油
一茶匙
鱼香肉丝做法步骤
1
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葱姜蒜切小
2
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木耳蒜苔切段
3
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肉丝加料酒、盐、酱油、水淀粉
4
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碗料加料酒、糖、醋、葱姜蒜、水、淀粉
5
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剁椒用热油浇后搅匀
6
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肉丝炒变色靠放边加入葱姜蒜剁椒
7
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炒出红油加蒜苔木耳
8
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最后加入碗料炒匀
9
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出锅了
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