泡椒凤爪
泡椒凤爪菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜片
若干
泡椒
一袋
凤爪
10个
泡椒凤爪做法步骤
1
将凤爪洗净，用冷水浸泡，多换几次水，浆血水泡出。
2
泡好的凤爪放上几片姜，加少许料酒，上锅煮，水开后煮10分钟，凤爪用筷子能扎透即可。捞出过凉。将凤爪切断，以便入味。
3
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将花椒，大料放入泡椒水中，再放入几片姜，少许糖，调好汤汁。把凤爪放入调好的汤汁中，入未将凤爪浸泡完全，就加些矿泉水，及少许盐。用保鲜膜封好。浸泡一晚就可以吃啦！
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