四季豆烧茄子

四季豆烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
大蒜
2瓣
盐
适量
四季豆
200克
油
适量
五花肉
100克
红菜椒
适量
线茄
2根

四季豆烧茄子做法步骤

1
准备好食材，并清洗干净
2
把四季豆，两头摘去再掰成小段，适量的五花肉切成条，红椒切丝，大蒜切片备用。
3
茄子去蒂，切成跟四季豆差不多长短的小条。
4
锅烧热，加入适量的油，烧热后加入大蒜和味极鲜酱油炒一下，放入肉先炒上色
5
接着放入四季豆，加入一的盐快速翻炒均匀并至豆角变青色
6
再倒入茄条，一起快速为翻炒均匀，加入少量的醋，让茄条熟软的更快也更易入味。
7
最后收了汤汁，放入红椒丝拌匀，便可出锅装盘了。每次这样炒，每味又下饭。
8
成品一
9
成品二
10
成品三

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