蒜拍黄瓜
蒜拍黄瓜菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
少许
花椒
5颗
干辣椒
3个
香油
少许
盐
1勺
葱花
少许
白醋
1勺
白糖
半勺
蒜瓣
4颗
食用油
2勺
黄瓜
3根
水塔陈醋
3勺
蒜拍黄瓜做法步骤
1
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黄瓜洗净，拍扁，切段
2
蒜瓣洗净，拍扁，切成蒜末
3
将蒜末盛入小碗，倒入陈醋，白醋，白糖，盐，搅匀待用
4
凉锅热油，将花椒粒，干红辣椒下锅
5
将调好的酱汁淋入黄瓜
6
将锅内热油热到花椒，红辣椒刚刚变色，可以闻到香味起锅，两热油直接淋到黄瓜蒜末上
7
搅拌均匀，淋入少许香油搅拌均匀即可出锅！
8
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放入少许葱花点缀即可！
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