红豆蛋挞

红豆蛋挞菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
80g
牛奶
140g
淡奶油
180g
蛋黄
4个
炼乳
5g
低筋面粉
15g

红豆蛋挞做法步骤

1
材料称好，挞皮买的现成的成品。
2
淡奶油加入牛奶搅拌均匀
3
加入白砂糖，小火把砂糖融化，放凉。
4
小火加热，但是不要烧开
5
加入4个搅拌均匀的蛋黄液，均匀打散
6
过筛低筋面粉，搅拌均匀
7
用过撒网再过滤一次，为了细滑的口感。
8
加入红豆，然后把挞水倒入两勺，7到8分满即可。
9
成品出来啦！好吃又香甜，佩一杯花茶，美美的下午时光！

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