比网红还红的黄金糯米蛋

比网红还红的黄金糯米蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
半根
糖
少许
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
青豆
适量
香菇
3朵
玉米粒
适量
圆糯米
250g
小香肠
1根
鲜咸鸭蛋
12枚

比网红还红的黄金糯米蛋做法步骤

1
圆糯米浸泡，三个小时以上或者一宿，蔬菜洗净，待用
2
浸泡好的圆糯米
3
蔬菜切尽量小的丁
4
蔬菜丁与圆糯米混合，根据个人口味加入调味料混合，搅拌均匀
5
新鲜的鲜鸭蛋，蛋壳外洗干净外面，小的那端敲个小口，把蛋清摇晃着倒出来（腌好的咸鸭蛋蛋黄是硬的，所以稍用力摇晃不会要碎～）蛋清就随意处理啦～
6
把糯米蔬菜从小口灌进去，用手指或筷子轻轻压一压，不要灌的太满，留一个小边儿就可以了
7
裹上锡纸（以免水蒸气进到鸭蛋里面）上锅蒸30—50分钟
8
登登登等～闪亮登场！右边那个是加了咖喱，做的咖喱口味糯米蛋，基础食材就是那些，口味可以根据自己喜欢进行调整创新
9
成品图～ 金灿灿软糯糯香喷喷～好吃又有营养哟！

菜谱做法推荐