南瓜馒头
南瓜馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
面粉
550g
南瓜
250g
泡打粉
5g
酵母粉
6g
南瓜馒头做法步骤
1
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准备食材。南瓜洗净去皮切块
2
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切块的南瓜隔水蒸15分钟
3
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蒸熟的南瓜趁热按压成泥
4
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面粉分两部分，一部分加酵母粉、泡打粉、清水揉成面团，另一部分加南瓜泥、酵母粉、泡打粉揉成面团。两个面团用湿布盖上发酵。
5
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半小时后，把两个面团揉一揉后擀成长条形的面片，把纯面片放在南瓜面片上，卷成筒状
6
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擀长后切成均等大小的馒头
7
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隔水蒸15分钟
8
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出锅
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