秘制宫保鸡丁

秘制宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

姜
1片
胡椒粉
少许
料酒
1勺
胡萝卜
半根
干辣椒
2个
蚝油
1勺
花生油
少许
盐
少许
淀粉
1勺
白砂糖
1小勺
生抽
2勺
蒜瓣
1个
黄瓜
半根
鸡胸肉
半块
陈醋
1勺
熟花生米
2勺

秘制宫保鸡丁做法步骤

1
我用了半块鸡胸肉切丁，用1勺花生油，少许盐，少许淀粉，少许生抽，少许蚝油，少许胡椒粉一起搅拌均匀腌制
2
腌制的过程中可以制作调汁，两勺生抽，1勺蚝油，一小勺白砂糖，一勺陈醋，一勺料酒，一勺淀粉，再加适量水搅拌均匀
3
胡萝卜切丁
4
黄瓜切丁，还有辣椒也要切段，姜切一小片，蒜切碎。这里就不上传那么多了。
5
以上准备工作完成，鸡胸肉也腌制得差不多啦，锅内热油后放入鸡胸肉炒至变色捞起待用，锅内要留底油。
6
之后下辣椒，姜，蒜，一起炒香。
7
然后放胡萝卜丁炒1分钟到2分钟。
8
下鸡肉丁和黄瓜丁。
9
下碗汁翻炒至浓稠红亮。
10
加入2勺熟花生米翻炒均匀。
11
美味简单的宫保鸡丁出炉啦～集美们有什么意见留言哦，因为这是我自己做的菜，但是我个人感觉好好吃，还可以拌饭吃～美味

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