宫保鸡丁
主料
食用油
适量
黄瓜
一根
油炸花生米
适量
鸡脯肉
2块
宫保鸡丁做法步骤
1
准备食材：鸡脯肉切丁，黄瓜切丁；鸡脯肉加入少量料酒、生抽腌渍；下锅前再加少量生粉水拌匀
2
锅热加油，油热再加入鸡脯肉翻炒，然后迅速倒入黄瓜丁翻炒，加盐、鸡精各适量；
3
翻炒2分钟左右倒入花生米，撒入少量胡椒粉，翻炒均匀，出锅盛盘。
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