肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：配菜(中级)
主料
五花肉
200g
茄子
1个
肉末茄子做法步骤
1
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切好辣椒，葱姜蒜，备用
2
把五花肉，用水洗干净，沥干备用
3
茄子，切块，然后油锅热后，多放点油，放茄子，翻炒，待茄子吸油，变软后盛出
4
把葱姜蒜放入锅中，翻炒，再放肉，快速翻动，待肉七分熟时。放茄子，用大火炒，即可
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