山药排骨汤

山药排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
两根
生姜
适量
细山药
适量

山药排骨汤做法步骤

1
排骨洗净，入冷水锅煮，煮出血沫。
2
撩出血沫子。
3
把排骨连汤倒入压力锅中，放入适量的生姜（放少量或者不放，不然有浓重生姜味）和两汤匙的料酒去味，压约30分钟。
4
可以准备山药，为防止变色浸泡在水里。
5
压力锅打开后放入山药再压5-10分钟使山药变软。
6
加盐、味精调味，装盘。

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