青椒烧茄子

青椒烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
适量
青椒
适量
豆瓣酱
适量
茄子
适量

青椒烧茄子做法步骤

1
将茄子，青椒洗净。
2
将茄子切块，青椒切块，备用。
3
锅热，放油（茄子吃油，油要多放），下茄子，炒至茄子微微发软。
4
锅里留油，放入蒜瓣炒香。
5
放入青椒，炒至青椒皮微微发皱。
6
放入之前炒过的茄子，继续翻炒。
7
加入豆瓣酱，继续翻炒。
8
放入一小碗清水，继续翻炒，盖上锅盖，闷一会儿。
9
待锅内慢慢收汁，盛出，可以来吃啦^o^

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