辣炒年糕

辣炒年糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

胡萝卜
适量
虾皮
适量
洋葱
适量
白菜
适量
葱段
适量
韩式辣椒酱
适量
年糕条
适量
鱼饼
一张

辣炒年糕做法步骤

1
准备好材料 年糕条用热水泡着，鱼饼和白菜切段，洋葱和胡萝卜切条，葱切段。
2
锅里热油爆葱段。
3
倒入胡萝卜和洋葱爆炒。
4
白菜下锅，最好先把帮子下锅炒，叶子等后面，我这次忘了，就一起炒了。
5
倒入适量的清水，没过蔬菜。
6
加一勺虾皮酱和鱼饼，他们都是为了提鲜味儿的。
7
如果年糕泡的时间太短，可以早点儿下锅煮，如果已经泡软了，等其他菜煮得差不多的时候放入年糕条即可。
8
加入一大勺韩式辣椒酱，根据你的口味调整。
9
煮开后，大火收汁至粘稠即可出锅了，喜欢葱段的可以在出锅时再加点儿绿葱段，我没加。

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